Салат з кукурудзою та грибами

Ситний, святковий салат.
Замість курячого філе можна використовувати філе індички або яловичини.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 5-6 порцій.
Інгредієнти
Салат з кукурудзою та грибами. Інгредієнти

    1 баночка кукурудзи (380 г)
    300 г грибів
    100 г цибулі
    150 г моркви
    300 г курячого філе
    2 яйця
    сіль
    майонез
    рослинне масло

Приготування

Крок 1 Філе відварити до готовності (варити близько 20 хвилин після закипання).
Остудити.

Крок 2 Дрібно нарізати.

Крок 3 Цибулю дрібно покришити.

Крок 4 Моркву натерти на середній тертці.

Крок 5 Гриби почистити, нарізати кубиками.

Крок 6 На рослинному маслі обсмажити цибулю.

Крок 7 Додати моркву, злегка обсмажити.

Крок 8 Додати гриби, смажити до тих пір, поки не випарується вся рідина (близько 10 хвилин).
Остудити.

Крок 9 Яйця натерти на середній тертці.

Крок 10 Змішати гриби з цибулею і морквою, яйця, філе, кукурудзу (воду злити), трохи посолити.

Крок 11 Заправити майонезом.

Смачного!