Салат з печінкою, квасолею і маринованими грибами

Дуже ситний салат.
Печінку можна використовувати яловичу або курячу (курячу треба варити хвилин 20 після закипання).
Квасолю можна використовувати консервовану.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 6-8 порцій.
Інгредієнти
Салат з печінкою, квасолею і маринованими грибами. Інгредієнти

    200 г квасолі
    500 г печінки
    150 г маринованих грибів
    150 г цибулі
    200 г моркви
    сіль
    перець
    майонез або сметана
    рослинне масло

Приготування

Крок 1 Квасолю замочити (на ту кількість часу, який зазначено на упаковці).

Крок 2 Відварити квасолю до готовності.

Крок 3 Печінка відварити до готовності (яловичу печінку варити близько 30 хвилин після закипання).

Крок 4 Печінка остудити, нарізати соломкою.

Крок 5 Гриби нарізати невеликими шматочками.

Крок 6 Цибулю нарізати кубиками.

Крок 7 Моркву натерти на середній тертці.

Крок 8 На рослинному маслі злегка обсмажити цибулю.

Крок 9 Додати моркву, обсмажити.

Крок 10 Змішати квасолю, печінка, гриби, цибулю з морквою.
Посолити, поперчити.

Крок 11 Заправити майонезом або сметаною.

Крок 12

Смачного!