Салат «Хрусткий»

Інгредієнти
Салат Хрусткий. Інгредієнти

    200 г білого батона
    250 г курячого філе
    150 г сиру
    300 г огірків
    150 г цибулі
    1 пучок зеленого салату

заправка:

    4 ст.л. рослинного масла
    3 зубчики часнику
    1 ст.л. оцту 6%
    сіль
    перець

Приготування

Крок 1 Філе відварити до готовності (варити близько 20 хвилин після закипання).
Остудити.

Крок 2 Розібрати філе на волокна.

Крок 3 Батон нарізати кубиками.

Крок 4 Обсмажити на олії до золотистого кольору.

Крок 5 Огірки нарізати соломкою.

Крок 6 Цибулю нарізати півкільцями.
Якщо Ви використовуєте гіркий цибуля, його треба залити окропом, залишити на 10 хвилин, потім воду злити, цибулю промити в холодній воді.

Крок 7 Сир натерти на дрібній тертці.

Крок 8 Зробити заправку.
Для цього змішати рослинне масло, оцет, сіль, перець, видавлений через чеснокодавку часник.

Крок 9 Салат порвати руками.

Крок 10 Додати огірки, цибуля, філе, сир, заправку і сухарики.
Рекомендую сухарики додавати перед подачею на стіл, для того, щоб вони залишалися хрусткими.

Смачного!