Салат овочевий

Легкий, літній салат.
Овочі можна використовувати абсолютно будь-які, за смаком.
Якщо салат полити соєвим соусом, тоді заправляти його не треба.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 7-8 порцій.
Інгредієнти
Салат овочевий. Інгредієнти

    500 г помідорів
    300 г огірків
    300 г болгарського перцю
    листя зеленого салату

заправка:

    1 ч.л. гірчиці
    1 ч.л. оцту 6%
    2 зубчики часнику
    100 мл рослинного масла
    сіль
    перець

Приготування

Крок 1 Огірки нарізати соломкою.

Крок 2 Помідори нарізати кубиками.

Крок 3 Перець очистити від насіння, нарізати соломкою.

Крок 4 Для заправки змішати гірчицю з видавленим через чеснокодавку часником.
Додати оцет, перемішати.
Додати масло, добре перемішати, щоб вийшла однорідна маса.
Заправку посолити, поперчити за смаком.

Крок 5 Змішати огірки, помідори, перець.

Крок 6 Потім додати заправку, все добре перемішати.

Крок 7 Зелений салат порвати руками, викласти в салатницю.
Зверху викласти овочі.

Смачного!