Грецький салат

Мабуть, найпопулярніший овочевий салат.
Легкий, але ситний.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 7-8 порцій.
Інгредієнти
Грецький салат. Інгредієнти

    500 г помідорів
    350 г болгарського перцю
    400 г огірків
    150 г цибулі
    200 г бринзи (або сиру Фета)
    150 г маслин (без кісточок)

соус:

    5 ст.л. оливкової або соняшникової олії
    2 ст.л. лимонного соку
    сіль
    перець

Приготування

Крок 1 Помідори нарізати великими шматочками.

Крок 2 Огірок розрізати уздовж, потім нарізати тонкими скибочками.

Крок 3 Перець очистити від насіння, нарізати соломкою.

Крок 4 Цибулю нарізати півкільцями.

Крок 5 Фету нарізати кубиками.

Крок 6 Приготувати соус: змішати масло з лимонним соком, посолити і поперчити за смаком.

Крок 7 У салатницю викласти помідори, огірки, перець, цибулю.

Крок 8 Заправити соусом, все добре перемішати.
Потім акуратно викласти бринзу (перемішувати не треба, тому бринза дуже ніжна) і цілі маслини.
Прикрасити зеленню за смаком.

Смачного!