Салат з кальмарами, грибами і фунчозой

Ніжний, легкий салат.
Замість фунчози можна використовувати відварений рис (близько 100 г), вийде теж смачно.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 6-8 порцій.
Інгредієнти
Салат з кальмарами, грибами і фунчозой. Інгредієнти

    300 г кальмарів (почищених)
    300 г грибів
    150 г фунчози
    150 г цибулі
    сіль
    перець
    рослинне масло

заправка:

    5 ст.л. рослинного масла
    1 ст.л. оцту 6%
    сік половини лайма (або лимона четвертинки)
    сіль
    перець

Приготування

Крок 1 Кальмари опустити в киплячу воду, варити 3 хвилини.
Вийняти, остудити.

Крок 2 Кальмари нарізати соломкою.

Крок 3 Цибулю дрібно нарізати.

Крок 4 Гриби нарізати кубиками.

Крок 5 На рослинному маслі обсмажити цибулю.

Крок 6 Додати гриби.
Посолити, поперчити.

Крок 7 Смажити до готовності (близько 15-20 хвилин).

Крок 8 Фунчозу приготувати так, як написано на упаковці.
Я її залила на 5 хвилин окропом.

Крок 9 Потім промила в холодній воді.

Крок 10 За бажанням, її можна нарізати.

Крок 11 Приготувати заправку.
Змішати масло і оцет.

Крок 12 Додати сік лайма.

Крок 13 Посолити, поперчити.
Перемішати.

Крок 14 Змішати кальмари, гриби, фунчозу.

Крок 15 Додати заправку, перемішати.

Крок 16

Смачного!