Є блюда, вигляд і смак яких навіває якісь спогади.
Салат Олів'є у мене міцно асоціюється з Новим роком - ялинкою, гірляндою, кулями, мішурою, подарунками.
Я не пам'ятаю жодного випадку, коли цей салат, в нашій родині, готувався не так на Новорічний стіл.
У кожній родині існує свій рецепт, я пропоную варіант салату, який дуже подобається нам.
Замість м'яса можна використовувати ковбасу, але я рекомендую використовувати саме м'ясо.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 7-8 порцій.
Інгредієнти
Салат Олів'є. Інгредієнти
1 баночка зеленого горошку (400 г)
300 г м'яса
4 яйця
350 г картоплі
100 г солоних або маринованих огірків
150 г цибулі
сіль
майонез
Приготування
Крок 1 М'ясо відварити до готовності (варити близько 40 хвилин після закипання).
Крок 2 Картоплю відварити до готовності.
Остудити.
Крок 3 Цибулю дрібно нарізати.
Крок 4 Залити його окропом і залишити на 10 хвилин, потім воду злити, цибулю промити в холодній воді.
Крок 5 М'ясо нарізати кубиками.
Крок 6 Картоплю почистити, нарізати кубиками.
Крок 7 Яйця дрібно покришити.
Крок 8 Огірки дрібно нарізати.
Крок 9 Змішати картоплю, м'ясо, цибуля, горошок (воду злити), яйця, огірки, посолити.
Крок 10 Заправити майонезом.
Прикрасити за смаком.
Крок 11 Я прикрасила ялинкою із зеленого горошку (верхівка - клюковка).
Смачного!
Салат Олів'є у мене міцно асоціюється з Новим роком - ялинкою, гірляндою, кулями, мішурою, подарунками.
Я не пам'ятаю жодного випадку, коли цей салат, в нашій родині, готувався не так на Новорічний стіл.
У кожній родині існує свій рецепт, я пропоную варіант салату, який дуже подобається нам.
Замість м'яса можна використовувати ковбасу, але я рекомендую використовувати саме м'ясо.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 7-8 порцій.
Інгредієнти
Салат Олів'є. Інгредієнти
1 баночка зеленого горошку (400 г)
300 г м'яса
4 яйця
350 г картоплі
100 г солоних або маринованих огірків
150 г цибулі
сіль
майонез
Приготування
Крок 1 М'ясо відварити до готовності (варити близько 40 хвилин після закипання).
Крок 2 Картоплю відварити до готовності.
Остудити.
Крок 3 Цибулю дрібно нарізати.
Крок 4 Залити його окропом і залишити на 10 хвилин, потім воду злити, цибулю промити в холодній воді.
Крок 5 М'ясо нарізати кубиками.
Крок 6 Картоплю почистити, нарізати кубиками.
Крок 7 Яйця дрібно покришити.
Крок 8 Огірки дрібно нарізати.
Крок 9 Змішати картоплю, м'ясо, цибуля, горошок (воду злити), яйця, огірки, посолити.
Крок 10 Заправити майонезом.
Прикрасити за смаком.
Крок 11 Я прикрасила ялинкою із зеленого горошку (верхівка - клюковка).
Смачного!
Комментариев нет:
Отправить комментарий